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蒸烤一锅端问答

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好看又好吃,营养丰富的黄金蛋饺

发布日期:2019/11/30 10:35:54 作者:蛋饺机厂家 点击:

  知道蛋饺也是近几年的事情,初次听说的时候还以为是水饺里面放鸡蛋,心想这北方水饺不是都有番茄鸡蛋馅、韭菜鸡蛋等经典口味吗?吃到实物才发现有这等可爱食物,饺子的外形,金色的色泽,这可不就是黄金大元宝么?味道好,外形又讨喜,还可以当关东煮却比关东煮食材纯粹和健康,了解到做法更想自己试试,居然一个简单的炒菜的勺子就可以化腐朽为神奇!不过,吃起来容易,做起来也并不一定一次成功,今天蛋饺机厂家的小编和大家一起看看如何成功的做蛋饺吧!

  用料鸡蛋:若干。牛肉:200g。生姜:一块。蒜:3瓣。胡椒粉:少许。盐:少许。香菜:100g。油:少许。不锈钢大勺一个。步骤:

  1. krups主锅内放入F1刀头,将牛肉、生姜、蒜、胡椒粉和盐一起放入主锅;

  2。 盖上盖子后,按点动按键,打大约10秒,得到肉馅,想要细一点的再多打2秒;

广西快乐十分  3. 准备好肉馅和切好的香菜;

  4。 香菜和肉馅搅拌均匀;

  5. 把鸡蛋一个方向搅拌均匀,打成蛋液;

  6。 勺子在火上烤热,同时在勺子里倒入或者擦上油,一定要擦均匀,边上都不要放过;

  7. 等油温稍稍升高就可以倒入适量蛋液,在底部烧一下,然后迅速转动勺子让蛋液覆盖整个勺子的内部表面,这时候就比较考验技巧了,首先,蛋液一定要接近勺子的边缘,但又不能直接溢出;其次,需要多转动几次勺子让蛋皮不要那么薄,但是也不能那么厚,薄了皮会破,厚了又包不住馅;

  8. 话不多说,放入适量牛肉香菜馅,继续烘烤勺子的边缘,观察边缘蛋皮有起泡就距成功不远了;

  9。 沿着蛋皮的边缘轻轻揭开,小心地盖住肉馅,稍微超过肉馅的部分,让边缘轻轻和还未完全成型的蛋液粘住,用筷子轻轻压一下,继续在火上烘烤一下;

  10. 出锅美照;

  11. 由于做蛋饺费时费力,可以一次性多做一点,放在冷冻室保存,早餐面拿出来一起煮很方便哦!

  蛋饺机厂家小贴士

  1。 如果没有krups或者小美的朋友,可以选择自己手剁或者料理机;

  2。 肉馅可以根据自己喜好的口味来做,但水分过多的不适宜;

  3. 鸡蛋的量根据肉馅的量来决定,可以先少打2个鸡蛋,不够再加;

  4。 倒鸡蛋的量,大约是勺子的1/3处,当然也可以多倒一些,蛋皮迅速成型之后倒回到蛋液碗,避免蛋液太多蛋皮太厚;

  5. 全程需要温柔细心,一定会做出可爱的蛋饺O(∩_∩)O~

  6. 请原谅我不太干净的灶台,哈哈哈!

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